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2013-04-15

小田原産 ゴールデンオレンジ

 

甘さと酸味のバランスがとてもマッチしています!

 

名前が、神々しい小田原 原産の“ゴールデンオレンジ“(黄金柑)と呼ばれている果実。

大きさは、直径4~5cm, 果重60~80g程度と小ぶりです。

手でむけるが、剥きにくいのでナイフでカットした方が良い。

切ってみると、香りが非常に高く、果汁は切り口から「じゅわぁ〜」

っと出てくるほどジューシー!

 

 

皮も中身も、鮮やかな黄色!「ゴールデンオレンジ」と付けた意味がわかります。

食べてみると、程よい酸味と甘みのバランスが絶妙!(モノによっては酸味が多いモノも)

4〜5月と短い間しか食べれない、まさに旬の味。

 

ベジマニ事務局の一言:

小ぶりなので、何個も食べてしまう。。。(止まらない)種が多いのが気になるが、本当に甘味と酸味のバランスがいいので、食べやすかったです。

 

 

2010年の農林水産統計によると全国の生産量(収穫量ベース)は137.3tで、神奈川県の生産が93.4tと全国の68%を占める。

次いで静岡県が25.0t(18%)、愛媛13.9t、高知5.0tとつづく。

主な生産地は、小田原市、湯河原町、沼津など。

*ウィキペディア抜粋

No.125

nero 2013-04-23 19:12:39
No.121

2013-04-15 21:29:29
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