古来より私たちの食卓に並べられ、食べ続けられている野菜・・・
野菜の栄養を摂取する事は勿論、料理のメインやサイドに使われる事も多く、今でも私たちの食卓で野菜は欠かせないものになっています。
しかし！生活に欠かせないものであるが故に、世の中では野菜があふれ、
見た目や価格といった外見的な部分にばかりスポットが当たり、
野菜本来の美味しさや季節毎の楽しみ方が軽視する人が多くなってしまったのではないだろうか。
我々ベジマニ.comは野菜の美味しさや魅力を様々な角度から
発信する事で、野菜の価値向上を目指し、野菜本来の魅力を
感じる事のできる社会を実現する為に活動していきます。
