2013-11-22
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ベジマニ野菜の食べあわせ！
大好きな野菜を食べるなら、野菜の良さを最大限に生かして食べたい！
っということで始まりました！
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【いんげんの食べ合わせ】
OKな食べ合わせ！
■肌荒れ・シワの改善
いんげん＋にんじん＋豆腐
吸収のよいたんぱく源の豆腐と、肌に潤いを与えるにんじん、元気をつけ、肌にはりを持たせる「いんげん」の組み合わせ。肌荒れやしわの改善
■食欲不振・消化不良
いんげん＋鶏肉
食欲を旺盛にし消化を高める「いんげん」たまねぎ・トマトの配合と、胃腸を丈夫にし体力を増す「いんげん」と鶏肉の配合が食欲不振と消化不良に効果的。
NGな食べ合わせ！
■いんげん＋ほうれん草
ほうれん草に含まれるシュウ酸が、インゲンの鉄分の吸収を邪魔し、体外に排出させてしまう。
■いんげんの一言■
僕はカリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウムを排泄する役割があり高血圧に効果的。また、利尿作用もあるから、むくみの解消にもいいんだよ。カロテンなんてレタスの3倍もあるんだ！！
ビタミンB群やビタミンC・カルシウムも豊富だよ。調理する時は、茹ですぎに注意してね。
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投稿者：nero
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