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2013-09-30

結局どこの産地の野菜が美味しいの!?

みんなの町のスーパー野菜(産地別)食べ比べ!

 

スーパーによって、入荷される野菜の産地は異なりますが

時期によってはどうしても同じような産地になってしまう事もあったり、

今まで同じだった野菜の

産地が急に変わったり、天候・気温に応じて、産地のローテーションなどが

行われたりもします。

でも結局私たちの気になる部分は・・・

いつの?どこの?野菜が美味しいのか??

という事ではないでしょうか?

というワケで事務局が独断と偏見で勝手に食べ比べちゃいます!

 

 


今回のテーマ野菜:ぶなしめじ

【一般的な、美味しい野菜の選び方】

全体に張りがあり、根元がふっくらとし、弾力があるモノ

見た目にほどよく乾燥しているモノ

かさは小さく密集してはりがあるモノ

軸は白くて、太くて短く、しっかりしまっているモノ

*パック入りのモノは、内側が曇っていたり、水滴の付いているものは避けましょう

 

 

 

 

今回食べ比べた ぶなしめじ の産地はこちら!!ジャーン

 

産地:岡山県産

産地:福岡県産

産地:高知県産

 

 

 

 

 

 

※購入時期:9月

ぶなしめじを“ぶなしめじニョッキ”にしてみました!

 

それぞれのぶなしめじのコメントはこちら。

産地:岡山県産

産地:福岡県産

産地:高知県産

<コメント>

香り高く、熱を加えても香っている。歯ごたえもよくキノコ独特の味わいと旨味があり水分も多い。

噛むほど甘味がでる。

これは美味しい!

1パック98

<コメント>

香りは少ない。加熱しても歯ごたえが残っていて、水分も多く調理しやすいが、味は淡白。キノコ独特な味が少し少ない。

1パック78

<コメント>

香りが少なく、歯ごたえはある。水分も十分だが、変わった味がする。キノコ独特の味わいがしない。

1パック98

重さ :100g

重さ :100g

重さ :200g  

 

さて今回食べ比べをした結果ベジマニ的1位は、

 

バーン!

岡山県産です!!

 

岡山県産「ぶなしめじ」さん、あなたはバランスのとれた味わい

そして素晴らしい風味で

事務局の独断と偏見により「スーパー野菜食べ比べランキング」

第1位とさせて頂きます!おめでとうございます!

 

 

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