2013-07-18
【ミニオクラ】
オクラのベビーサイズ!小さくてもしっかりネバネバ!
オクラはビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムが含まれ、
あのネバネバ成分はムチン、胃の壁を保護する機能あり
ミニオクラ小さいけど、凄いんです!食物繊維がなんと通常のおくらの1.3倍!!
また緑黄色野菜βカロティンも豊富。オクラにはβカロテンがレタスのおよそ3倍以上!
一般のオクラと比べて、若採りなので実、種が柔らかく、食べやすい。
小さくてもちゃんと表に産毛がありますので、
を取り除いて塩をまぶし手でこすってからお召し上がりください。
【栄養効果】
便秘を防ぎ大腸ガンを予防・ボケを防ぎ、免疫力を強化・抗発ガン作用・免疫賦活作用
・髪の健康維持・視力維持・粘膜や皮膚の健康維持・喉、肺など呼吸器系統を守る
などなど、いろいろな働きがあるといわれています!
長さを測ってみました。 短い!!!! |
普通のオクラと比べてみました。 かわいい!!!! |
縦半分に切ってみました。 とてもソフトちゃんと種もアリ!!!! |
横半分に切ってみました。 星形?ペンタゴン!!!! |
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投稿者:greengreen
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