ベジマニ.com　考えるのではなく感じるのだ・・・野菜の愛を。

■赤オクラ■

　鹿児島県　11.5g 15.7cm

花も茎も美しく素敵な【赤オクラ】

皮が赤いオクラをご紹介！サイズや味、粘りなどは普通のオクラとあまり変わりません。

ねばねばが美味しい野菜！栄養満点でビタミン、カルシウム、鉄分、食物繊維などを含み、栄養価が高く夏バテ防止の健康野菜として効果的！カットした切り口の形が可愛く、緑と赤を合わせて使うと食卓が彩り豊かになりますよ。赤オクラは花も赤みを帯びていて観賞用にも美しい。

【注意事項】
赤オクラの鮮やかな色を生かすためには、生でお召し上がり下さい。(茹でると緑になります)

 ベジマニ事務局の一言：

最近、色の綺麗な野菜に魅せられている事務局です。

キレイな赤オクラっと言うよりは赤紫ですかね？味は普通のオクラと変わりません。

茹でると、緑になるなんて本当に面白いです！生きてますねぇ〜。